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枸櫞酸又名檸檬酸，在水中極易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶。枸櫞酸是無色白透明結晶顆粒，白色顆粒或白色結晶性粉末，是由微生物發酵、提取精制而來，是一種較強的有機酸，常用作pH調節劑，穩定劑和酸化劑。檸檬酸在水中經氧、熱、光、細菌以及微生物的作用，很容易發生生物降解。
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展會邀約｜葛店人福藥輔邀您參加第89屆中國醫藥原料藥/中間體/包裝/設備交易會（API China）
第89屆中國醫藥原料藥/中間體/包裝/設備交易會（API China）、第二十七屆中國國際醫藥（工業）展覽會暨技術交流會（CHINAPHARM）將于10月18-20日在南京國際博覽中心舉辦。
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湖北葛店人福藥用輔料有限責任公司（www.ll78ky.com），是人福醫藥集團（股票代碼：600079.SH，湖北省醫藥龍頭企業，中國醫藥工業二十強）旗下集研發、生產、銷售于一體的高端藥用輔料高新技術企業。
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